አስፈላጊ ዘይቶች ምንድን ናቸው?

አብዛኛዎቹ አስፈላጊ ዘይቶች በSteam Distillation በኩል ይገኛሉ።በዚህ ዘዴ ውሃው በድስት ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን እንፋሎት ከውኃ ማሰሮው በላይ በተሰቀለው የእፅዋት ቁሳቁስ ውስጥ ይንቀሳቀሳል ፣ ዘይቱን ይሰበስብ እና ከዚያም በእንፋሎት ወደ ውሃ በሚቀይር ኮንዲነር ውስጥ ይሮጣል ።የመጨረሻው ምርት ዲስቲልት ይባላል.Distillate hydrosol እና አስፈላጊ ዘይት ያካትታል.

አስፈላጊ ዘይቶችእንዲሁም የሚታወቁ እና ኤተርሬል ዘይቶች ወይም ተለዋዋጭ ዘይቶች ከዕፅዋት የሚወጣ ጥሩ መዓዛ ያለው ሃይድሮፎቢክ ተለዋዋጭ ፈሳሽ ናቸው።አስፈላጊ ዘይቶች ከአበቦች, ቅጠሎች, ግንዶች, ቅርፊት, ዘሮች ወይም ከቁጥቋጦዎች, ቁጥቋጦዎች, ዕፅዋት እና ዛፎች ሥር ይወጣሉ.አስፈላጊው ዘይት የተገኘበትን ተክል ባህሪይ ሽታ ወይም ምንነት ይዟል.

በሌላ አገላለጽ፣ አስፈላጊ ዘይት ከአበቦች፣ ከቅጠሎች፣ ከቅጠሎች፣ ከሥሩ፣ ከላፉ፣ ፍራፍሬ፣ ሙጫዎች፣ ዘሮች፣ መርፌዎች እና የእጽዋት ወይም የዛፍ ቀንበጦች የሚወጣ ፍሬ ነገር ነው።

አስፈላጊ ዘይቶች በልዩ ሴሎች ወይም በእፅዋት እጢዎች ውስጥ ይገኛሉ.ከቅመማ ቅመም, ከዕፅዋት, ከአበቦች እና ከፍራፍሬዎች ልዩ ሽታ እና ጣዕም በስተጀርባ ያሉት ምክንያቶች ናቸው.ሁሉም ተክሎች እነዚህ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች እንዳልሆኑ ማወቁ ትኩረት የሚስብ ነው.እስካሁን ድረስ፣ ወደ 3000 የሚጠጉ አስፈላጊ ዘይቶች ይታወቃሉ፣ ከእነዚህም ውስጥ 300 ያህሉ ለንግድ አስፈላጊ እንደሆኑ ይታሰባል።

አስፈላጊ ዘይቶች ተለዋዋጭ ናቸው እና ለአየር ሲጋለጡ በፍጥነት ይተናል.እንደ ቀረፋ አስፈላጊ ዘይት ከቀይ ቀይ፣ ካምሞሊም ብሉሽ እና ዎርምዉድ አስፈላጊ ዘይት ከመሳሰሉት ጥቂቶች በቀር ቀለም የለዉም አብዛኛዎቹ አስፈላጊ ዘይቶች አረንጓዴ ቀለም አላቸው።በተመሳሳይ፣ እንደ ቀረፋ አስፈላጊ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት አስፈላጊ ዘይት እና መራራ የአልሞንድ አስፈላጊ ዘይት ካሉት ጥቂቶች በስተቀር አብዛኛዎቹ አስፈላጊ ዘይቶች ከውሃ የበለጠ ቀላል ናቸው።አስፈላጊ ዘይቶች ብዙውን ጊዜ ፈሳሽ ናቸው, ነገር ግን እንደ ሙቀት (ሮዝ) መሰረት ጠንካራ (ኦሪስ) ወይም ከፊል-ጠንካራ ሊሆኑ ይችላሉ.

አስፈላጊ ዘይቶች ውስብስብ ስብጥር ያላቸው እና በመቶዎች የሚቆጠሩ ልዩ እና የተለያዩ ኬሚካላዊ ክፍሎችን ይይዛሉ አልኮሆል ፣ አልዲኢይድ ፣ ኤተር ፣ ኤስተር ፣ ሃይድሮካርቦኖች ፣ ኬቶን እና የሞኖ እና ሴስኩተርፔን ወይም የ phenylpropanes ቡድን እንዲሁም የማይለዋወጥ ላክቶኖች እና ሰም።